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菜肴
蒸猪肚
神农百草园

[组成]

   猪肚1个,猪脾1个,党参、陈橘皮各30克,栗米饭250克,盐、酱、椒、姜各适量。

[功效]

   补脾胃,开胃进食。

[应用]

  适用于脾胃气弱,饮食减少,四肢无力。

[制法]

 ①猪肚洗净去脂。陈橘皮汤浸刮去橘白,焙。猪脾切。②党参、橘皮捣为末,以猪脾拌栗米饭,加盐、酱、椒、姜等调味品混合,纳猪肚内缝合,蒸熟。
 

[服法]

  空腹服用。

【结束】
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